Month: February 2015

バレンタインチョコレートいただきました。 ユーハイムのバレンタインチョコレートです。 パッケージには SCHOKOLADENBAUM と書いてあります。 ショコラーデンバウム というものだそうです。

バームクーヘンをチョコレートで包んだ、口あたりやわらかなスイーツです。 バームクーヘンのおいしさを活かした一品です。

このスイーツを作ったユーハイムは、 なんと 1909年創業のお菓子メーカーです。 厳しい修行をクリアしたドイツ人のカール・ユーハイムは 1909年(明治42年)、 日露戦争の後、 第一次世界大戦も始まっていない頃から経営を始め、 数々のお菓子を作ってきました。 ユーハイムのスイーツは、できるだけ自然のものを自然のまま使っています。 バターを使うにも無塩のものを、砂糖や卵もできるだけ人の体にやさしいものを、純正材料のみ使い、不必要な添加物は使いません。 今ではバウムクーヘンシリーズ、ビスケット、フルーツケーキ、ゼリー、ブライダルコレクションなど商品は多岐に渡り、 9つものブランドを産み出しています。