ナガノパープルとシャインマスカットのタルトをいただきました！ 東京 北千住 で買ってきました。
旬のぶどう2種類を贅沢に使い、 カスタードタルトにブルーベリーレアチーズクリームと青りんごジャムを重ね合わせ、タルト生地も美味しい、無駄なところが全くないおいしいタルトです。 味もさっぱりしていて食べやすいです。
ぶどう2種類は コクのあるさわやかな甘みの ナガノパープル と 香りのよい シャインマスカット です。 どちらも皮ごと食べられるぶどうです。
ジューシーな巨峰と 皮が薄くサクサクした食感のリザマートを交配した長野県生まれの新しい品種です。 さわやかな甘みが特徴で、皮が薄くて種がありません。 皮ごと食べられて、ポリフェノールがたっぷりです。
こちらも種がなく、皮ごと食べられます。 気品漂うマスカットの香りが特徴的です。 ジューシーで濃厚な甘みが人気です。
黄みがかっている粒ほど糖度が高く、白ワインなどにも使用されます。
秋の味覚をふんだんに使った季節限定タルトです。
ハロウィンタルトをいただきました！ 秋の味覚をゴロゴロと、 “栗マロンかぼちゃ” をたっぷり楽しめる ほっこりほくほくタルト。 東京 北千住 の ラ・メゾン で買ってきました。
かぼちゃのホワイトチョコクリーム、キャラメルクッキークリームが濃厚に混ざっていておいしいです。 また かぼちゃのもっさりした感じはありません。
本来の宗教的な意味合いはなにもありませんが、 今しか食べられない限定商品です。
もともとは、秋の収穫を祝い、悪霊などを追い出す宗教的な意味合いのある行事です。 しかし現代では祝祭本来の宗教的な意味合いはほとんどなくなっています。
有名洋菓子店 ブールミッシュ のお菓子をいただきました。ふっくらしたマドレーヌとさくさくおいしいヌーヴェルガレットでした。
1973年に創業したフランス菓子専門店です。 店主の吉田菊次郎さんはフランスのパリで修行をつみ、渋谷と銀座にお店を開きました。 そしてパリのお店とも提携しました。
そのブールミッシュが作るフランス菓子は、世界食品コンテストモンドセレクションで2000、2003、2006〜2012、2013年に最高金賞を受賞しています。世界が認めた美味しさのブールミッシュです。
ブールミッシュで代表的なお菓子といえば、モンドセレクション金賞を連続受賞した焼き菓子、トリュフケーキです。
中にまるごと一粒トリュフチョコレートを忍ばせて焼き上げた、ブールミッシュならではの創作菓子です。
代表的な生菓子はシブーストです。 敬老の日の贈り物としてもおすすめされています。
シブーストは、吉田店主がフランスでの修行中、150年ぶりに発掘再現した宮廷菓子といわれています。 もともとは 1840年頃、パリで作られていたクリームのお菓子といわれています。
ちなみに、今回いただいたのは焼き菓子セットでした。
末廣屋本店の和菓子をいただきました。 中にマスカットを入れて洋のテイストを取り入れた絶妙な和菓子です。
末廣屋本店は岐阜の地に 60年以上 の歴史を持つ和菓子屋です。 岐阜に伝わる和菓子から、西洋のテイストを取り入れた創作和菓子を取り揃えています。
添加物を一切使わない手作り製法で、丁寧に作りあげています。 そういうこともあってか、 店頭に並ぶお菓子はとても数が少ないそうです。 大量に購入したい場合などはあらかじめ連絡することをおすすめします。
| 住所 | 岐阜県岐阜市下尻毛380-6 |
|---|---|
| 電話番号 | 058-239-2512 |
| FAX番号 | 058-234-5718 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 営業時間 | 午前8時半～午後7時 |
岐阜駅のバスターミナル8番乗り場から C35, C36, C39 のいずれかのバスに乗り、下尻毛で下車。 25分程度で着きます。 どのバスに乗ればいいかわからなかったら案内センターの人に尋いてみてください。
下尻毛のバス停からは、川と反対の方向に向かって歩き、下尻毛西の交差点を斜め右へ曲がります。 すると右手にお店が見えてきます。
バス停から歩いて 2, 3 分 で着きます。