I ate tart with nagano purple and shine muscat. I bought it at Kitasenju, Tokyo.
Pumpkin white chocolate cream and caramel cookie cream are mixed. You can buy it for limited time only.
もともとは、秋の収穫を祝い、悪霊などを追い出す宗教的な意味合いのある行事です。 しかし現代では祝祭本来の宗教的な意味合いはほとんどなくなっています。
有名洋菓子店 ブールミッシュ のお菓子をいただきました。ふっくらしたマドレーヌとさくさくおいしいヌーヴェルガレットでした。
1973年に創業したフランス菓子専門店です。 店主の吉田菊次郎さんはフランスのパリで修行をつみ、渋谷と銀座にお店を開きました。 そしてパリのお店とも提携しました。
そのブールミッシュが作るフランス菓子は、世界食品コンテストモンドセレクションで2000、2003、2006〜2012、2013年に最高金賞を受賞しています。世界が認めた美味しさのブールミッシュです。
ブールミッシュで代表的なお菓子といえば、モンドセレクション金賞を連続受賞した焼き菓子、トリュフケーキです。
中にまるごと一粒トリュフチョコレートを忍ばせて焼き上げた、ブールミッシュならではの創作菓子です。
代表的な生菓子はシブーストです。 敬老の日の贈り物としてもおすすめされています。
シブーストは、吉田店主がフランスでの修行中、150年ぶりに発掘再現した宮廷菓子といわれています。 もともとは 1840年頃、パリで作られていたクリームのお菓子といわれています。
ちなみに、今回いただいたのは焼き菓子セットでした。
I ate a Japanese seet made by Suehiroya Honten. It was a Japanese sweet with muscat, European taste.
Suehiroya Honten is Japanese sweets store, which has been running from 60 or more years before. It sells Japanese sweets based in Gifu prefecture, and specialized Japanese sweets that contains Western tastes.
Suehiroya Honten doesn’t use food additives, and its all sweets are handmade. And the number of sweets displayed at shop is small. If you want to buy many sweets, call to the shop in advance.
| Address | 380-6 Shimoshikke, Gifu-shi, Gifu prefecture, Japan |
|---|---|
| Tel | +81-58-239-2512 |
| FAX | +81-58-234-5718 |
| Regular Holiday | Tuesday |
| Business Hour | 8:00 – 19:00 |
Ride on the bus with number C35, C36 or C39 at bus terminal nearby JR Gifu Station, and get off the bus at Shimoshikke, 下尻毛, bus stop. It will take about 25 minutes. If you don’t understand, ask person at bus terminal information center.
Walk to the opposite direction from the river, and turn right diagonally when you see the second traffic signal. Its intersection is Shimoshikke nishi, displayed as “下尻毛西“. Then you can see the shop on your right side!
It will take 2 or 3 minutes from the bus stop.